En este nuevo capítulo sobre la búsqueda de la felicidad seguimos ahondando en esteimportante tema, que a todos interesa. Trataremos de definir conceptos como “felicidad”,“alegría interior”o “bienestar”, así como conocer cómo se afrontó esta cuestión a lo largo de la historia de la humanidad.

Lo que ocurrió cuando le pedí a alguien que leyera este capítulo de definiciones, puede servirnos como claro ejemplo de lo difícil que resulta precisar el significado de estas palabras.

Se trata de una paciente mía, Ana Mª V…., de 36 años, Psicóloga, que leyó esta sección sobre la búsqueda de la felicidad. Su comentario fue : “no está mal”, estoy de acuerdo con lo que dices, pero desde mi punto de vista la “alegría” es algo momentáneo, mientras que la “felicidad” es algo duradero. Como ocurre demasiado a menudo en nuestras vidas personales y profesionales, su opinión está basada en las palabras utilizadas y no en el significado de éstas. Para evitar este tipo de problemas y no dar tanta importancia a las palabras, podríamos tratar de inventar un concepto más fluido, imaginando un estado interior de bienestar permanente que nos haga sentirnos bien, donde sea y cuando sea. Por consiguiente existe, o puede existir, un sentimiento interior profundo, de bienestar continuo. Volvemos a utilizar la palabra “bienestar”, que cada uno puede entender como quiera, aunque a mí me parece la más neutra. Es lo que yo llamo “alegría interior”.

Además de este sentimiento constante de bienestar, podemos conocer momentos de “bienestar más intensos de lo habitual”, que contrastarían con el estado normal. Este estado se caracterizaría por no durar mucho tiempo, ya que dependen de uno o varios factores exteriores, no permanentes. Para algunos, el factor externo que les producirá esas famosas endorfinas que el cerebro libera para hacernos sentirnos bien, será artificial, como el uso de las drogas, el alcohol o el tabaco. Para otros, puede natural, a través del sexo, la música o el deporte. Para mi, este sentimiento de bienestar puntual e intenso, se trata más bien de placer, no lo considero felicidad. Pero para la mayoría de la gente, la felicidad sigue dependiendo de factores externos, como por ejemplo el hecho de tener dinero, una pareja, una casa, niños, bienes materiales, viajar, o bien no hacer nada, tumbado en la playa, disfrutando del sol, del cielo y de los pájaros.

Cuando en la introducción hablo de la alegría, me refiero al concepto de alegría que tratan los libros de religión. En ellos se refieren a la alegría, no a la felicidad. Los sabios y profetas que han ahondado en este tema, aseguran que no es posible encontrar la felicidad en esta tierra, aunque si la alegría interior. Vemos que se le pueden dar nombres diferentes, -incluso confundir los conceptos,- llamando alegría a lo que otros llaman felicidad. Lo importante es entender que se puede conseguir un estado interior de permanente bienestar, que no depende de las condiciones de vida externas, y que ese sentimiento permanente y profundo es más intenso y llenará más, proporcionándonos paz. Esto será imposible de obtener si nuestro estado depende de factores externos, que podríamos llamar estimulantes (del cuerpo o de las emociones). Todos conocemos a amigos o familiares que siempre están llenos de “alegría” y que se la transmiten a los demás. Siempre felices, son extremadamente positivos, le gusta todo el mundo y casi todo.

También conocemos a otros que nunca son felices, a los que siempre les falta algo para disfrutar completamente sus vidas, se quejan constantemente, critican al mundo, la vida y a los demás. Es siempre culpa del mundo si no son felices, porque no reciben lo que ellos piensan merecer. Entre estos extremos existen miles de casos diferentes, incluso nosotros mismos. Científicos y especialistas del cerebro humano aseguran que es un problema de química y que la solución se encuentra en medicamentos llamados “de la felicidad” como por ejemplo el Prozac. Otros, como psicoanalistas y psicólogos piensan que dependerá de los primeros años de nuestra vida y proponen sesiones de regresión, bien hallándonos conscientes o bien bajo hipnosis. Freud diría que depende del subconsciente y otros que se trata de una inclinación del alma.

Lo cierto es que la búsqueda de la felicidad sigue y que todos la perseguimos, incluso los que intentan esconderla detrás una hiperactividad física y/o mental. No creo que haya una respuesta, sino varias. En cualquier caso el que consiga amarse a sí mismo y a los demás, de forma desinteresada y con compasión, se acerca a su propia felicidad permanente.

La búsqueda de la felicidad, un proceso antigu0

Desde tiempos remotos, el hombre ha buscado mejorar sus condiciones de vida. Al principio, para protegerse y comer de forma regular. Poco a poco, al estar más o menos garantizada las bases de su vida diaria, -es decir sus necesidades básicas,- pudo tener tiempo para pensar y replantearse su vida. Es a partir de entonces cuando aparece la noción de la felicidad. Casi podríamos afirmar que la búsqueda de la felicidad aparece, cuando desaparece la lucha por sobrevivir. Será cuando los peligros se alejen, de forma temporal o casi permanente, cuando se empiecen a buscar las formas para mejorar las condiciones de vida: comida, vivienda, vestido, amor, juegos. De ahí saldrá de forma espontánea , primero el concepto, para más tarde dar lugar a la filosofía

La división del mundo

En cualquier época, el mundo ha estado siempre dividido en dos categorías de personas: las que han intentado encontrar la felicidad a través de los bienes materiales, y los que se han quedado,- un poco o totalmente al margen,- del mundo material, intentando evolucionar espiritualmente. Desde los tiempos más remotos, en todas las civilizaciones siempre han coexistido políticos y sacerdotes. Los primeros organizaban el mundo y la vida cotidiana. Los segundos eran los que guiaban a los demás, siendo intermediarios entre el mundo visible y el invisible, entre el mundo de dónde vienen y a dónde van las almas. Dependiendo de la época histórica, a veces esos dos mundos se aproximaron, reuniendo poder espiritual y político en las mismas manos. En otras ocasiones se alejaron, como hoy en día, -al menos en el mundo occidental,- donde los sacerdotes no disfrutan de prerrogativas políticas, – a excepción de actuar, en contada ocasiones, como meros asesores.

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Editorial: Dr. Pier Albrecht, Dr. Pierre Albrecht, Dr. Pierjean Albrecht,

Dr. Pier Jean Albrecht, Dr. Pierre F. Albrecht, Dr. Pierre Frank Albrecht,

Dr. P. Frank Albrecht, Dr. Pierjean Frank Albrecht, Marbella Clinic

Como en números anteriores, TRANSFORM Magazine, hace llegar a manos de sus

lectores las últimas dietas de moda, incluyendo una crítica objetiva de las mismas.

Hoy presentamos la basada en el libro “El tiempo le hace delgado” de George Clous,

también llamada “la dieta de las 3 horas”.

La nueva dieta llamada la dieta de las 3 horas, o lo que es lo mismo “El tiempo le hace delgado” de George Clous, asegura que no es lo que comemos lo que nos hará adelgazar, sino cómo a menudo comamos. Promete hacernos perder 1 kilo por semana, sin privarnos de nuestra comida favorita.

De moda en América, esta nueva dieta establecida por George Clous, un gurú de la pérdida de peso, afirma que ingiriendo alimentos cada 3 horas, perderemos 1 kilo por semana, sin necesidad de hacer ejercicio, ni tener que prescindir de nuestros alimentos preferidos.

Es cierto que a pesar de los innumerables libros de dietas, píldoras y programas de televisión, cada vez existen más personas con problemas de sobrepeso. George Clous es rotundo al afirmar que las dietas no funcionan, – no es el primero ni el último que lo asegurará -, y añade que la privación y la eliminación de la comida favorita no es la solución.

Al principio se pierde peso, posteriormente se llegará a una fase de estabilización, para más tarde, al cabo de un año recuperar todo lo que se había perdido, – esto ocurre en un 90 % de las personas, afirma Clous. Según él, el secreto para perder peso y no recuperarlo es no dejar pasar más de 3 horas entre cada comida. Siguiendo este esquema se deben perder 1 kilo por semana.

¿Por qué comer cada 3 horas?

La primera respuesta sería, porque eso cancela el mecanismo de protección de supervivencia contra el hambre. Clous asegura que si se dejan pasar más de tres horas entre dos comidas, el cuerpo pondrá en marcha lo que él llama the Starvation Protection Mechanism o SP M. El cuerpo acumulará grasa y quemará músculo, a fin de preservar la grasa corporal y favorecer la supervivencia, en caso de carencia de alimentos. Al mismo tiempo, este proceso bajaría el metabolismo, -que ya es un problema en sí mismo cuando se quiere perder peso. Es cuando el SP M empieza a actuar, y el cuerpo utilizará músculo en vez de grasa para obtener energía

Esto no es aconsejable, ya que el músculo controla el metabolismo de base, es decir cuántas calorías quema uno cuando está sentado o dormido. En estado de reposo, cada medio kilo de músculo quemará unas 50 calorías aproximadamente. Lo que significa que perdiendo dos kilos y medio de músculo, su metabolismo quemará 250 calorías menos al día.

Esta dieta sube el nivel de metabolismo basal.

Si las calorías se reparten mejor a lo largo del día, el cuerpo recibirá un suministro regular de energía, lo que le permitirá a la célula obtener más rápidamente el azúcar de la sangre, pudiéndola utilizar de inmediato, transformada en energía. Al espaciar las comidas e ingerir más calorías en cada una de éstas, al cuerpo le será imposible quemarlas, con lo que las almacenará en forma de grasa. El resultado final será un aumento de peso, incluso tratándose del mismo número de calorías.

Esta dieta permite mejorar el nivel de energía.

Si a veces se pregunta por qué se siente muy cansado al final del día, es porque ha pasado demasiado tiempo sin comer. El nivel de azúcar baja, y notará que no puede pensar claramente, apeteciéndole una siesta. Comiendo cada tres horas, el nivel de azúcar en la sangre permanece estable, y aportará un flujo regular de ácidos aminos (y azúcar) al músculo y al tejido cerebral. Asimismo, el suministrar energía de una forma continua a lo largo del día ayudará a regular su propia energía y su humor.

Este tipo de dieta suprime de forma natural el apetito.

Cuando uno proporciona alimento al cuerpo cada tres horas, mantiene el nivel de azúcar estable, lo que automáticamente suprimirá su apetito. Las investigaciones llevadas a cabo demuestran que la gente que ingiere alimentos más a menudo no tiene hambre, y no tiene ni la sensación, ni la necesidad de comer.

Comer cada 3 horas baja el nivel de colesterol.

Un estudio publicado por el British Medical Journal ha señalado que la gente que come 6 veces o más al día, tiene niveles de colesterol aproximadamente un 5 % más bajo que la gente que lo hace con menos frecuencia.

Comer cada 3 horas reduce el nivel de cortisol.

Un alto nivel de la hormona cortisol está claramente asociado a la grasa abdominal. Comparando dos grupos de individuos, los estudios han demostrado que aquellos que comen a menudo, en pequeñas cantidades, pueden bajar su nivel de cortisol hasta un 17%, en comparación con los que reparten esas mismas calorías

¿Qué se debe comer?

se distribuiran las comidas dependiendo del momento en que nos levantemos por la mañana.

– Regla 1. Desayunar dentro de la primera hora de habernos despertado,para que comience a funcionar el metabolismo.

– Regla 2. Comer cada tres horas.

– Regla 3. Realizar la última comida como mínimo tres horas antes de irse a la cama, para que de esa forma ésta esté digerida antes de dormir.

La clave es comer 5 veces a lo largo del día, más, – si uno quiere, – un pequeño snack de 50 calorías; espaciándolas aproximadamente 3 horas

Por ejemplo, si uno desayuna a las siete, puede comer a las diez, almorzar a la una, hacer otra comida a las cuatro y una cena fuerte a las siete. Esa sería la forma adecuada de repartir nuestros alimentos.

¿Qué comer?

En esta dieta se establecen 3 comidas, dos snack y una comida fuerte al día. El autor, George Clous, aconseja varias dietas, o bien cada uno puede seguir la que más prefiera, siempre que se ingieran aproximadamente unas 1450 calorías al día, cantidad idónea para perder 1 kilo de grasa por semana.

Pero nunca menos, con el fin de que el cuerpo no lo compense bajando su metabolismo basal. La dieta deberá ser equilibrada, aportando los hidratos de carbonos, proteínas y grasas necesarios para mantener los niveles normales de azúcar e insulina en la sangre.

Pero nunca menos, con el fin de que el cuerpo no lo compense bajando su metabolismo basal. La dieta deberá ser equilibrada, aportando los hidratos de carbonos, proteínas y grasas necesarios para mantener los niveles normales de azúcar e insulina en la sangre.

La dieta de las tres horas se podría planificar de la siguiente manera, en el desayuno, el almuerzo y la cena. Según el autor, el 50% del plato debería estar compuesto de verduras (se recomienda fruta en el desayuno), el otro 50% del plato se dividiría en dos partes iguales, una con hidratos de carbono y otra con proteínas. También se debería añadir una cuchara de aceite para ayudar a regular el apetito. Si al finalizar la comida aún continúa con hambre, puede ingerir otra porción de verdura igual a la anterior.

Mi punto de vista: 

Tanto esta dieta, como la de Atkins o la de La Zona, se planifican teniendo en cuenta lo que la gente come. En cierta manera es como si se aconsejara la calidad y cantidad de gasolina que debe echarse en el tanque de un coche, sin tener en cuenta qué tipo de coche es. Es obvio que no se usará ni la misma cantidad, ni la misma gasolina en un motor diesel, en uno de gasolina normal, o en un motor de fórmula uno

La dieta no lo es todo, por eso hay tantos fracasos en este campo. Ésta debería adaptarse a cada persona, no solamente en cuanto a la cantidad de calorías a ingerir, sino también a su calidad. Se deberá también tener en cuenta no sólo el estilo de vida diario, sino asimismo los cambios momentáneos que puedan producirse en ella. Cada metabolismo es distinto, no es aconsejable que un médico le recomiende la dieta de Atkins, la de la Zona, la de South Beach o la de las 3 Horas, asegurándole que se la personalizará.

En general estoy en contra de las dietas que obligan a la gente a organizar su vida alrededor de la comida. Por el contrario, me parece que es la comida y por consiguiente la dieta, la que debe adaptarse al estilo de vida de cada uno. Comer cada tres horas será seguramente eficaz para algunos, pero en la práctica no me parece realista, y probablemente cualquier otra dieta podría dar el mismo resultado. Como cualquier cirujano plástico, cada día veo pacientes, que después de haber probado hasta 10 dietas diferentes y un sinfín más de productos milagrosos para perder peso, – con resultados sólo transitorios, – se deciden finalmente por una liposucción, ya que en general es ésta la solución.

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Editorial: Dr. Pier Albrecht, Dr. Pierre Albrecht, Dr. Pierjean Albrecht,

Dr. Pier Jean Albrecht, Dr. Pierre F. Albrecht, Dr. Pierre Frank Albrecht,

Dr. P. Frank Albrecht, Dr. Pierjean Frank Albrecht, Marbella Clinic